Câu trả lời là: nền tảng của hầu hết các loại trà sữa truyền thống chính là trà đen. Các nhà sản xuất thường sử dụng một loại trà đen được pha rất đậm đặc. Lý do là vì hương vị mạnh mẽ, đậm đà, đôi khi hơi chát của trà đen có thể đứng vững và không bị lấn át hoàn toàn khi kết hợp với sữa, đường và các loại topping khác. Nó tạo ra một hương vị cân bằng mà trà xanh hay các loại trà nhẹ khác khó có thể làm được.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần phân biệt là lợi ích sức khỏe. Trong khi trà đen nguyên chất có nhiều công dụng, một ly trà sữa thương mại thường chứa một lượng đường, siro và bột kem không sữa (non-dairy creamer) rất lớn. Lượng calo và đường khổng lồ này có thể làm lu mờ, thậm chí là phủ nhận hoàn toàn những lợi ích vốn có của lá trà.
Hiểu được điều này giúp bạn có lựa chọn thông minh hơn. Bạn hoàn toàn có thể tự pha một ly trà sữa lành mạnh tại nhà bằng cách sử dụng trà đen chất lượng của Chè Xanh Đất Đỏ, sữa tươi và một lượng nhỏ chất tạo ngọt tự nhiên.
